マクロビオティックケーキ☆彡

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カテゴリー: 朝日住宅北支店スタッフブログ  タグ: 


 

こんにちは、加藤です!!

 

今日の車で熱唱は、ゴダイゴさんのビューティフルネームです。

 

この曲は加藤が小学生の時に掃除の時間になるといつも流れていました。

 

明るく楽しく掃除していたのを思い出します。

 

 

 

知人の誕生日に用意されていたケーキです!!

 

実はこのケーキ、乳製品も小麦粉バター卵も使われていないのです☆彡

 

クリームは豆乳で小麦粉の代わりに米粉を使用しています。

 

生地のつなぎは豆乳です。

 

このケーキのように動物性の食材、 調味料を使わない料理をマクロビオティックというそうです。

 

意味は、偉大なる命を頂くという意味があるそうです。

 

日本でいう精進料理に近いです。

 

アレルギーがあってケーキが食べられない方のために

 

思いを込めて作っていると店長さんからお話を聞きました。

 

こころが温かくなりました。

 

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